お店で食べるパラパラなチャーハン、とても美味しいですよね！
お家でも同じように、パラパラのチャーハンを作れるといいんですが、腕力が足りないとなかなか難しかったりします。
そこで今日は、腕力の弱い女子（ウチの妻）でも簡単にパラパラチャーハンを作る方法を紹介します。
全体的なコツ
①作る量は最大でも2人分
作るチャーハンの量が多くなるとそのぶん火がとおるのに時間がかかり、パラパラなチャーハンになりません。また、混ぜるのも大変になります。
最大でも2人分づつ作るようにしましょう。
②具はなるべく小さく切る
具を小さめに切っておくことで、火がとおるのが早くなり、炒める時間が短くなります。
③材料のカットと味付けは炒める前にあらかた済ませておく。
炒める前に材料をすべて切り、味付け（塩コショウなど）も済ませておくことで、炒める作業に集中できます。
炒め中に他のことをしなくていいので、失敗しにくくなります。
④炒める際は木べら等をつかい、なるべくフライパンは煽らない。
フライパンを煽ると、カッコよくは見えるのですが、火からフライパンが遠くなってしまうので、火力が下がってしまいパラパラになりません。
チャーハンの量を2人分としていれば、木べらでも十分混ざります。
材料（二人分）
玉ねぎ 半玉
ピーマン 1個
ベーコン 適量
温かいごはん お茶碗2杯分
卵 2個
ニンニク ひと掛け（みじん切り）
醤油 適量
鶏ガラスープのもと 小さじ一杯
塩コショウ 適量
バター 適量
チャーハンなので、具材は何でも大丈夫です。
その他にもキャベツやきのこなどを入れても美味しく作れます。
作る手順
材料をカット
玉ねぎ、ピーマン、ベーコンをみじん切りにします。
切った材料は、皿やバットなどにまとめます。
味付け
カットした材料に、鶏ガラスープのもとと塩コショウを掛けます。
炒める
ここまで準備が終わったら、炒め始めます。
①バターを入れて、みじん切りのニンニクを炒めます（弱火）。
②卵を投入し、フライパンの上で軽く混ぜたらご飯を入れ、卵と絡めます（弱火）。
③ご飯と卵が混ざったら、火を強火にして具材を入れて2分程度炒めます。
このとき、最初のコツに書いたように、なるべくフライパンは煽らないようにしてください。
④お好みで醤油を掛けて、味を調整する。
盛り付けてパラパラチャーハンの完成
盛り付けの際、お椀にチャーハンを詰めて、ひっくり返してお皿に盛るとおしゃれに仕上がります。
パセリをかけるとさらに見た目が良いです。
どうでしょうか。
最初からあまり多めに作らずに、木べらでチャーハンを混ぜて炒めることで、腕力のない女子でも簡単にパラパラチャーハンを作ることができます。
ウチの妻もこの方法でならチャーハンを上手に作ることができました。
今日はここまでです。
最後まで読んでくれてありがとうございました。
