こんにちは。
今日は、我が家で作っているサラダについて紹介します。
我が家では、なるべく弁当を職場に持っていき、
食費の節約に努めています。
その中で、弁当だけでなくサラダもなるべく毎日
持っていっているので、どのようにしているか説明します。
作り方
材料はだいたい、キャベツの千切り、
人参の千切り、ベランダで取れた小松菜、スイートコーン、
乾燥わかめ、トマト、ブロッコリーなどです。
作り方は、
①キャベツと人参の千切り。面倒なので専用のスライサーを使っています。
また、人参は千切りができたら、袋に入れて冷凍し、
サラダを作る時に適量を水にさらして解凍しています。
②わかめをふやかす
③その他の材料を適当に入れる。
④容器に小分けにする
タッパーは安いのとすぐ買えるという理由から、イオンの
タッパーを使っています。大体一回作るとタッパー8個分ぐらい。
作る時間は10分ぐらいでしょうか。
保存方法
小分けしたサラダは冷蔵庫で保管します。
大体一週間ぐらいは保ちます。
サラダ以外にも、たまに野菜炒めを作る際などに
適当にサラダを入れて炒めるので結構すぐなくなります。
ドレッシング
食べる日の朝にドレッシングを掛けて、職場に持っていきます。
ドレッシングはキューピーのごまドレとすりおろしオニオンです。
ごまドレが一番美味しいです。
職場には冷蔵庫があるので、お昼までは冷蔵庫に入れます。
洗い物
毎日タッパーの洗い物ができるので、食洗機が大活躍します。
食洗機がないと、タッパーはあまり使いたくありません。
まとめ
一度に大量にサラダを作れば、毎日野菜が取れて、
健康にも良さそうなのでおすすめです。
今日はここまでです。
最後まで読んでくれてありがとうございました。
